不久前，一篇分析奶牛养殖形势的文章引起业内人士广泛关注。文章称当前奶牛养殖又陷入了低迷，济南市大金庄一些奶农含泪将奶牛当作肉牛卖掉了。

    刚刚复苏的行情又面临着发展低潮？就此记者又对济南、淄博、潍坊、泰安、临沂等地的奶牛养殖情况进行了调查，发现山东奶价相比春节前后确有回落，但是散户和规模场（区）的境况却不尽相同。当前卖牛的都是散养户，而主导奶牛养殖发展方向的规模化场（区）发展势头依旧不错。 


    奶价回落影响迥异

    散养户首当其冲。这次奶价回落给散养户造成了很大的压力，因为乳品厂给他们开出的价格非常低。记者了解到山东一乳品企业针对不同奶农开出不同收奶价格，有稳定供奶合同关系的小区和奶牛场，原奶基准价为2.90元/kg；计划内由社会散养奶牛提供的原奶，基准价为2.20元/kg；而计划外的原奶收购价格为1.80元/kg。“在当前饲养成本高涨的压力下，散户根本没有效益可言。”章丘市奶业协会会长郭新明说。

    小区奶效益稳定。同样面临奶价回落，形成一定规模的奶牛小区和养殖场却并没有感受到太大的压力。泰安金兰奶牛场日产原奶10吨，奶牛单产达到7吨以上，厂家开出的收购价格为3.25元/kg，场长石春林告诉记者，尽管现在饲料价格已经达到2000元/吨，但是由于他们牛场奶牛单产水平高、原奶质量好、日供原奶数量多，牛场利润可观。临朐县奶牛协会会长秦贞福告诉记者，目前临朐的奶价维持在2.80元/kg，奶牛养殖效益稳定。郭新明也认为小区奶价格维持在2.70-2.80元/kg，养殖一头年产6吨的奶牛，一年的利润在5000元左右。

    左旋肉碱哪种牌子好很好什么眼膜好润唇丰胸按摩手法哪种好化妆水哪种水果瘦身效果好奶价回落事出有因

    当前山东的原奶收购价格大约在2.8元/kg，比春节前后有所回落。佳宝乳业的奶源部负责人聂克平分析认为，一是随着消费市场乳制品涨价，抑制了乳制品的消费量，进而影响加工企业对原奶的需求，使收购量减少；二是针对国际上原奶生产紧张的局势，国家对奶粉出口采取了新的政策，取消了出口退税的优惠政策，开始征收出口税，抑制了我国乳制品的出口，从而增加了国内市场的原奶供应量；三是随着春夏季来临，奶牛进入产奶高峰期，缓解了原奶供需的紧张局面，使原奶收购价格出现波动。平阴伊利奶源部经理鲍国光也表达了上述看法。

    奶牛养殖要走规模化道路

    原奶供求趋缓，使乳品厂从压力下抽身而出，企业不仅对原奶的需求量和质量要求苛刻，而且对奶农的出身也在乎了起来。在这次奶价波动中，企业把降价矛头纷纷指向了散养户。一方面是因为这种“小而散”的饲养模式奶牛品种不良、粗饲料品质较差、饲养管理粗放、卫生防疫不严，致使奶牛年单产不到4吨，并且原料奶质量欠佳，难以适应和满足现代乳品企业的需求；另一方面是因为散户们身单力薄难以应对诸如饲料价格上涨、原料奶压级压价、流通领域的盘剥克扣等各种风险，自身利益难以维护。由此看来，在建设现代奶业的今天，把饲养奶牛当作千家万户发家致富的途径，已是这种“小而散”的饲养模式不能承受之重。

    当前奶农和企业仍然分属不同的利益环节，在原奶价格形成机制和奶业各环节利益联结机制仍不完善的今天，奶农尤其是散养户要维护自身利益，就必须转变奶牛“小而散”的饲养方式，尽快向组织化、规模化转变，实现增产增效、节本增效、优质增效的生产目标。